photo Employé / Employée de libre-service

Employé / Employée de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

San-Martino-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons 2 personnes sur le poste d'Employé / Employée de libre-service : Epicerie "produits corses" et fruits et légumes : Mise en rayon, prix, tenue de caisse, coupe de fromage, aide et conseil aux clients. Avoir un bon contact avec les clients, être polyvalent dans l'aide aux courses. Vous pourrez être amené a démarrer le matin à 07h00 - vous travaillez selon un planning a définir avec la responsable. Temps plein ou temps partiel selon les profils. Travail du lundi au dimanche . Vous avez droit à 1.5 jour de congé hebdomadaire. Prise de poste possible en avril jusqu'à fin septembre. La politique de l'établissement et d'inscrire le contrat dans la durée.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

-, 993, Haute-Corse, Corse

LIBRE 2 JOURS DANS LA SEMAINE A DEFINIR AVEC LE CHEF PATISSIER Le métier de pâtissier s'organise autour de quatre grandes fonctions : L'APPROVISIONNEMENT - Pré Achat des denrées - Vision des besoins et établissement des bons de commande - Réception et stockage des produits LA PRODUCTION - Conception réalisation d'entremets salés sucrés et desserts de restaurant - Décoration et finition des productions - Gustation, vérifications et rectifications - Préparation de garnitures et sauces variées - Réalisation de pâtes - Mise en oeuvre de différentes techniques de cuisson - Utilisation des différentes techniques de conservation - Utilisation optimale des matériels et équipements - Approvisionnement du poste de travail LA DISTRIBUTION - Dressage des entremets, gâteaux - Suivi des commandes LE CONTRÔLE - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement et protection des produits à conserver - Contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions - Vérification de la température de stockage SAVOIR-FAIRE : - Appliquer un process de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches[...]

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